Casanova Aceto Balsamico Qualità 8

Casanova Aceto Balsamico Qualità 8

Zoetzuur van smaak met het verfijnde van 8 jaar rijping in houten vaten. Deze balsamicoazijn is iets voller en zoeter van smaak dan de Qualità 6.

Bijzonder geschikt voor het aankleden van een salade met bijvoorbeeld (geiten)kaas, noten of fruit. Maar ook bijzonder lekker in combinatie met warme gerechten of door een saus.

Inhoud: 250ml

Wat is Balsamicoazijn van Modena IGP?

Balsamicoazijn uit Modena IGP (of BGA) is een culinaire schat die de ambachtelijke traditie en verfijnde smaak van Italië belichaamt. Deze kostbare smaakmaker, geproduceerd in de stad Modena, staat bekend om zijn buitengewone complexiteit en veelzijdigheid.

Balsamicoazijn uit Modena wordt gemaakt van gekookte druivenmost en wijnazijn die in houten vaten rijpt. Hierdoor ontwikkelt de azijn geleidelijk een rijk aroma en wordt deze wat stroperiger.